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熬猪板油时,记得多做成都临床试验2个步骤,熬出来的猪油又白又
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  老话说:一副猪油十副药,以前的人都吃猪油,因为猪油可以给劳动人民提供更多的能量,而且都是自己熬的猪油,吃得更加放心。8090后的人们,记忆中的熬猪油的画面应该比较深刻,小时候家人在熬猪油,我们就等着吃猪油渣。熬猪油剩下的猪油渣,撒些白糖或者盐就可以吃了,味道特别香。

  我们吃习惯了猪油,所以这辈子都不会不吃猪油,有时候总觉得猪油味道香,不论炒什么菜,加猪油会更香,是其他食用油无法相比的。猪油需要自己熬制,有的人怕麻烦,所以都放弃了食用猪油,我家不一样,隔三差五就要熬一次猪油,少了猪油的味道,吃饭都不香了。

  那么猪油到底怎么熬呢?很多人不知道正确的方法,熬出来的猪油不香不白。今天小柒教大家正确做法,熬猪板油时,记得多做2个步骤,熬出来的猪油又白又香,保存更久。下面就是具体的做法,一起来看看吧~

  食材:

  猪板油、热水、花椒、清水。

  做法:

  第一步,将猪板油切成小丁,最好切小一点,这样减少熬的时间,猪板油更容易出油,而且剩下的油渣,吃起来也更方便。

  第二步,然后把猪板油用热水清洗干净了,因为在温度低的情况下,脏东西被油脂包裹,就无法清洗干净。用热水可以溶解表面油污,然后冲洗干净,沥干水分就可以了。

  第三步,熬猪板油记得多做这一步,把猪板油下锅焯水,冷水下锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲洗一下,过滤干净即可。

  第四步,猪板油重新下锅,加适量清水,用清水熬猪油,熬出来的猪油更白,更干净。

  第五步,大火烧煮,水分烧干,直到出油,转小火慢慢熬,熬制猪板油完全出油,就熬好了。

  第六步,熬好的猪油渣捞出,把成都临床试验油渣都过滤干净,然后放着冷却,再装入干净的瓶子里就可以了。

  这样猪油就熬好了,按照这个方法熬猪板油,熬出来的猪板油又白又香的,保存时间更久,不易变质。



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