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白菜炖粉条家常做法,营养又解郑州临床试药员馋,连吃三天不会腻
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  大家好,这里是【刘一手郑州临床试药员美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

  壹、白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料, 具有一定的药用价值。

  贰、 今天刘嫂就来分享一下“白菜炖粉丝”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

  叁、下面开始介绍所需要的食材:

  大白菜、粉丝、五花肉、大葱、生姜、干辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、白糖、白胡椒粉

  肆、先把冻好的五花肉切片,白菜菜根切下来,再从中间切开,再切成大一点的斜块,放入盆中,加入清水泡十分钟,再清洗干净。菜叶也切成大一点的斜块,同样泡一下清洗干净

  伍、准备两小把粉丝用凉水泡软。大葱切圈,生姜切片,干辣椒切段。热锅倒一点点油,放入五花肉煸炒出油,再放入一勺黄豆酱、生抽、老抽,炒出香味,再放入菜白翻炒

  陆、再把大葱和姜片、干辣椒放进去,翻炒到菜白变软,再放入菜叶,翻炒变软。再放入泡好的粉丝,少许白糖你、一勺食盐、白胡椒粉。加入漫过白菜的凉水,盖上盖子,中小火慢煮三分钟,再撒上葱花点缀,装盆就可以开吃了

  柒、从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化

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