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  鹿(lu)(lu)肉(rou)性温和，有补脾益气、温肾壮阳的(de)功(gong)效，阴虚阳亢或有热者不(bu)宜食，因此咳(ke)嗽期间最好别吃(chi)鹿(lu)(lu)肉(rou)。鹿(lu)(lu)肉(rou)含有较丰(feng)富的(de)蛋白(bai)质(zhi)、脂肪(fang)(fang)、无机盐、糖(tang)和一定量的(de)维生素。其(qi)高(gao)蛋白(bai)、低脂肪(fang)(fang)、低胆固醇的(de)特点，对人体的(de)血(xue)液循环系统、神经(jing)系统有良好的(de)调节作用(yong)。

作用和功效

  1.鹿肉(rou)性(xing)温和，有补脾益气，温肾(shen)壮阳(yang)的功效。对(dui)于(yu)新婚夫妇(fu)和肾(shen)气日衰(shuai)的老人而言，鹿肉(rou)是很(hen)好的补益食品，经常手脚冰凉(liang)的人也很(hen)适宜。

  2.鹿肉还有(you)补脾和胃，养肝补血，壮阳益(yi)精之功效(xiao)。

  3.鹿肉(rou)可用于治疗虚劳羸瘦、产(chan)后无乳(ru)。

  4.药用可润五脏、调血肪、治(zhi)虚劳赢(ying)疲。

 不(bu)(bu)可(ke)与鲍鱼同(tong)食，不(bu)(bu)可(ke)与虾同(tong)食，不(bu)(bu)可(ke)与茭(jiao)白、鸭(ya)同(tong)食。这些禁(jin)忌千万要遵守，否则后(hou)果可(ke)能会很严重。发热、上(shang)火、外(wai)伤、感染(ran)性疾病(bing)的(de)人，严禁(jin)吃鹿肉(rou)。鹿肉(rou)一星期最多吃一餐，每(mei)餐80克即可(ke)，多吃易引(yin)发肠胃病(bing)。

  温馨提示(shi)：看完本文之后，相信您对(dui)鹿肉(rou)(rou)的吃法已有(you)所(suo)了解。鹿肉(rou)(rou)可干(gan)烧(shao)、红烧(shao)或红扒，不过炖着吃更能保持营养(yang)，您不妨试试本文介(jie)绍的鹿筋炖花(hua)生米。